アスパラ・パスタ

実家からアスパラが送られてきましたので、アスパラのパスタしました。オリーブも入れて。レシピというほどではないですが、一応メモっときます。

アスパラ・パスタ（2人分）
材料：
パスタ：200g
アスパラ…好きなだけ
ベーコン…好きなだけ（アスパラの半分くらいの量）
ニンニク…ひとかけ
オリーブ（ホール）…10個
オリーブオイル…大さじ1〜2
塩、こしょう…少々
ゆで汁…大さじ2

作りかた：
1.　お湯を沸かし始めます。
2.　ベーコンを一センチ幅に、アスパラはうすく斜め切りします。ニンニクはみじん切りでも、薄切りでもどちらでも。
3.　お湯が沸いていたらパスタをゆで始めます。パスタをゆでている間に具材を炒めていきます。
4.　まず冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをその中に入れます。弱火で少しずつオリーブオイルをあたためて、ニンニクの香りをオイルに移していきいます。
5.　ニンニクから匂いがたち、少し色づいてきたら、少し火を強め、ベーコンを入れ炒めます。
6.　ベーコンに火が通ってきたら、火を強めにしてアスパラを入れます。アスパラは柔らかいものならそれほど火を通さなくても大丈夫。
7.　パスタのゆで汁を大さじ2くらい加え、塩こしょうをふって味を整えたら、火を止めておきます。（パスタがあがっていれば、火を止めずにそのままパスタを入れます）
8.　このころにはパスタがゆであがっているはずなので、パスタをお湯からあげて、フライパンに放り込みます。弱めの火で炒め、ここでオリーブも入れます。
9.　全体の味をみながら塩こしょうで味を整えてできあがり。
10.　チーズをふって食べてもおいしいかもしれません。

tips：
★パスタは後から火を通すので、少し固めにあげておくとヨシ。
★オリーブはなくても大丈夫です。オリーブをスライスしてもおいしいと思います。
★ニンニクと一緒に鷹の爪を入れて辛くしてもいいかも。