トマトを入れたら水分量が増してしまい、なんか結果的にリゾット風になりました。要するに、失敗しました。でも美味しかったからいいということにします。
材料は、たまねぎ、セロリ、トマト、挽肉。これらを炒めてごはんを入れて、コンソメとケチャップで味付け。器に盛ったら、上から半熟のスクランブルエッグというかオムレツのなり損ねというかをのっけて、あればパセリなどを添えます。セロリって、トマトの料理に入れるとすごく美味しいんです。ずっとスープにしか入れてなかったけど、みじん切りにして炒め物に入れても美味しい。おすすめです。
